share on
僱主通常都不太滿意員工在上班時間喝咖啡休息，甚至有僱員曾因此而被解僱。
然而，本週在歐洲心臟病協會大會（ESC Congress）發佈的一項研究建議，為了僱員的健康著想，僱主應鼓勵員工在下午四點鐘休息一會，喝杯咖啡，而不應禁止他們享受下午茶時間——甚至應考慮買一部較好的咖啡機。
除了有需要離開辦公桌到茶水間歇一歇，西班牙納瓦拉醫院進行的觀察研究發現，多喝咖啡與減低死亡風險有直接關聯。
西班牙納瓦拉醫院的心臟病學家Dr Adela Navarro博士說：「咖啡是全球消耗量最高的飲料之一。」
「在SUN研究項目中，我們發現喝咖啡可降低死亡風險，尤其是年齡為45 歲及以上的人士，可能是因為咖啡對較年長人士有較強的保護作用。」
此研究在Seguimiento Universidad de Navarra （SUN）項目框架下進行，從 1999 年開始觀察近二萬名參加者，他們當時的平均年齡為37.7歲 。在研究開始時，參加者需完成一份半定量食物頻率調查問卷，以方便組織收集參加者有關咖啡消耗量、生活方式、人口特徵、人體測量數據和過往健康狀態的數據。
此計劃為期約十年，研究人員隨後會定期與參加者進行跟進，從他們及其家屬、郵政局、以及國家死亡指數獲得與死亡率相關的資訊。在研究期間，有337 位參與者死去。
研究人員發現，每日喝至少四杯咖啡的參加者，其全因死亡率較低，比從不或很少喝咖啡的人低64%。每日多喝兩杯咖啡，全因死亡率亦降低22%。
研究人員還發現，咖啡消耗量與年齡之間有明顯的相互作用。對45 歲或以上的人而言，每日多喝兩杯咖啡可降低三成死亡率，但對年輕參加者來說，其關聯並不顯著。
Dr Navarro總結道：「研究結果表明，對身體健康的人來說，每日喝四杯咖啡屬健康的飲食習慣。」
相片來源／123RF
share on
Follow us on Telegram and on Instagram @humanresourcesonline for all the latest HR and manpower news from around the region!
Related topics
